De sal, de doce, de café, de milho…
Receitas Salgadas
EMPADA de Frango
com milho verde fresco e queijo
EMPADA de Palmito
com milho verde fresco e queijo
EMPADA de Cogumelos
com milho verde fresco e queijo
EMPADAO do Monjolo
com frango, palmito e chouriço
COXINHA de Frango
com milho verde fresco e queijo
COXINHA de Soja
com milho verde fresco e queijo
Bolo & Tarte
TARTE DE LEMON CURD
patê sablée de amêndoas, curd de limão e merengue queimado
BOLO DE CHOCOLATE AMARGO
com recheio de creme de chocolate
BOLO DE ABACAXI
com recheio de creme de côco
BOLO DE CENOURA
com especiarias e recheio de mascarpone
BOLO CITRICO
de Lima e Laranja com curd, brigadeiro cítrico e cobertura de merengue queimado
BOLO BEM-CASADO
com doce de leite
Receitas para saborear com um café
MADALENAS
com farinha de amêndoas e limão
SEQUILHOS
biscoito crocante de polvilho doce
CASADINHO
biscoito amanteigado com recheio de goiabada
BROINHAS de Fubá Doce
farinha de milho e erva-doce
BROINHAS de Fubá Salgada
com chouriço
DOCE DE LEITE caseiro
MILHO
PAMONHA de Doce
com queijo Minas
PAMONHA de Sal
com queijo Minas
PAMONHA de Frango
com queijo Minas
PAMONHA da Casa
com queijo Minas, linguiça e tempero especial de pimentas
PAMONHA do Monjolo
com lascas de bacalhau
Outros
CREME de Milho
com milho verde fresco, frango desfiado e cebolinho
CREME de Milho (Curau)
com milho verde fresco e canela
BRIGADEIRO do Monjolo
com leite condensado e milho verde fresco
BOLO de Milho
com cobertura de goiabada
QUEIJOS
QUEIJO tipo Minas
QUEIJO tipo Minas
com ervas
QUEIJO tipo Minas
com pimenta
QUEIJO Coalho
RICOTTA fresca